Kulinaria

Koktajl Koktajl dla koneserów 1

Koktajl dla koneserów

Inspiracją dla koktajlu, który proponujemy, była architektura otoczenia naszego baru. Mała uliczka w śródmieściu otoczona niskimi, odbudowanymi po wojnie, z różnym rezultatem, kamienicami, zwieńczona jest wysokim wieżowcem z dyskusyjną…

Warszawska restauracja otwiera oczy na niewidomych!

Warszawska restauracja otwiera oczy na niewidomych!

Warszawska restauracja AïOLI wraz z Niewidzialną Wystawą rozpoczyna wspólne działania, tym samym otwierając się na kolejną grupę społeczną – osób niewidomych. W Polsce jest ich ponad 90…

Koktajl Jeżeli Hot to tylko Hot toddy 3

Jeżeli Hot to tylko Hot toddy

A dokładniej nasz autorski twist tego popularnego koktajlu. Równie prosty co smaczny a sekret smaku tkwi jak zawsze w domowej roboty składnikach. Oto przepis: 40 ml irlandzkiej whiskey…

Koktajl Babski Targ&Wege Festiwal Silesia 5

Babski Targ&Wege Festiwal Silesia

Już w tę niedzielę w katowickiej Galerii Szyb Wilson, odbędzie się Wege Festiwal Silesia vol.2 i Babski Targ vol.2 Ślązacy tego dnia będą podwójnie świętować. Babski Trag jest…

Koktajl Nie podążam za trendami w gastronomii 6

Nie podążam za trendami w gastronomii

Inspiruje go kuchnia francuska i nieustanne gry z jej tradycją kulinarną. Lubi sięgać po produkty zapomniane i niepopularne. „Młody talent regionu” Gault & Millau Tour 2015, nominowany w tej kategorii również…

Koktajl Coś o diecie i zdrowym stylu życia   7

Coś o diecie i zdrowym stylu życia  

Zdrowy styl życia nie jest dla wybranych, jest dla wszystkich. Co prawda potrzeba do tego trochę determinacji, samozaparcia i cierpliwości, ale warto, bo efektem jest lepsze samopoczucie oraz zdrowie nasze i naszej…

Filet z łososia

Filet z łososia

Filet z łososia w pomarańczach z melisą, Risotto z szafranem, wanilią i prażonymi pistacjami Składniki (na 2 porcje): Filet z łososia 400 g 1 Pomarańcza 100 ml oleju lnianego Szczypta soli…

Koktajl Pączek nie pyta! Pączek rozumie… 9

Pączek nie pyta! Pączek rozumie…

Wiecie, że słodycze jedzone po zmroku się nie liczą? W weekend przed tłustym czwartkiem rozpieszczamy wszystkich łasuchów! Na stoiskach czekają na Was regionalne desery – wietnamskie pączki od Pitaya , włoska Panna…

Koktajl Sandacz z solą bazyliową 12

Sandacz z solą bazyliową

Sandacz z solą bazyliową na dyniowym Puree z pieczonymi burakami i chipsami z jarmużu Składniki na 2 porcje: 400 g polędwicy z sandacza 1 kg dyni 2 buraki średniej wielkości 2…

Koktajl Ciastka z czerwonej fasoli 14

Ciastka z czerwonej fasoli

Składniki na 9 ciastek 1 szklanka ugotowanej fasoli lub 300 g z puszki 6 łyżek syropu z agawy 2 łyżki oleju kokosowego 2 łyżki mleka kokosowego 2…