Kulinaria

Wokół whisky jest duży ferment [wywiad]

Wokół whisky jest duży ferment [wywiad]

Podróżnik, bloger, krytyk, sędzia konkursowy, kiper, ambasador marek, okazjonalnie birbant – Łukasz Dynowiak. Od lat mieszkający w Edynburgu bydgoszczanin, któremu jak niewielu Polakom udało się zawojować międzynarodową…

Wokół whisky jest duży ferment [wywiad] Akcja Zamiast rośnie w siłę!! 8

Akcja Zamiast rośnie w siłę!!

Akcja Zamiast organizowana przez Fundację Agenor przy wsparciu Krakowskiej Sceny Barmanów cieszy  się coraz większym powodzeniem. Zwłaszcza, że krakowskie cocktail-bary wykazują wielką inwencję i kreatywność w komponowaniu swoich…

Ryba prosto z wodorostów?

Ryba prosto z wodorostów?

Wegańskich nowinek nigdy za wiele. Tym razem porozmawiamy o sushi, które nie oferuje weganom zbyt wiele możliwości. Ryż z ogórkiem lub awokado każdemu może się znudzić. Dlatego Vegan…

Co musisz wiedzieć o plastiku [ekocentryczka]

Dynia – jesienny superfood

Słoneczna dynia może rozświetlić jesienne dni, warto spróbować różnych potraw z jej udziałem. Zupa, sałatki, soki, koktajle, farsz do pierogów, możliwości przyrządzenia dyni jest sporo. To bardzo…

Koniec z kacem po winie!

Koniec z kacem po winie!

Jesienne wieczory lubimy spędzać w towarzystwie kieliszka wina. A że wieczory są długie, jeden kieliszek często poprzedza kolejny, i w ten sposób pijemy całą butelkę. Nic by w tym złego nie było, gdyby nie syndrom…

Wokół whisky jest duży ferment [wywiad] Jak radzić sobie z duchami w kuchni? 14

Jak radzić sobie z duchami w kuchni?

Przełom jesieni i zimy to okres niezwykle dziwny i tajemniczy. Mgła snuje się po ziemi, otulając swym delikatnym welonem nagie, powykrzywiane konary drzew. W dawnych czasach nasi przodkowie wierzyli,…

Wokół whisky jest duży ferment [wywiad] Krakowska Scena Barmanów: Zamiast wódki weź Krisa 16

Krakowska Scena Barmanów: Zamiast wódki weź Krisa

Fundacja Agenor z Krakowską Sceną Barmanów organizują akcję charytatywną pod hasłem ZAMIAST. Fundacja Agenor działa od 2012 roku i została założona przez Andrzeja Borcza. Jej celem jest pomoc osobom…

Dynia, grzyby i jeże bez jabłek

Dynia, grzyby i jeże bez jabłek

Wiecie, że jabłko na grzbiecie jeża to wymysł bajek? Prawdziwe jeże tuptają bez żadnych obciążeń, a jesienią zaczynają szukać schronienia, w którym mogłyby przespać całą zimę. Śpią zazwyczaj od października aż do wiosny, budząc…