Choć jesteśmy dziś społeczeństwem, wydawałoby się, bardzo mądrym, świadomym i rozwiniętym, to i tak niemal każdego dnia dajemy się złapać w szpony plastikowego konsumpcjonizmu, który powoli zabija naszą ludzką naturę….
Jedzenie rękami jest pyszne. Badacze ze Stevens Institute od Technology w Stanach Zjednoczonych doszli do wniosku, który na pewno odkryliście sami – jedzenie rękami sprawia, że posiłek smakuje znam znacznie lepiej. Kto…
Nowe zjawisko w gastronomii, które miało być kulinarnym trendem dekady, nagle stało się modelem ratunkowym dla całej branży. Restauracje z dnia na dzień straciły możliwość przyjmowania klientów…
![Leśna uczta i sosna do zjedzenia [przepisy]](https://loungemagazyn.pl/wp-content/smush-webp/2020/03/lesna-uczta-zdjecie-do-felietonu-copy-370x463.jpg.webp "Leśna uczta i sosna do zjedzenia [przepisy] 6")
Leśna uczta i sosna do zjedzenia. Wiecie, że w Finlandii leśne spacery przepisuje się na receptę? Od dawna wiadomo, że spacer po lesie, wśród zieleni i drzew, w ciszy i z dala od telefonu, a przede wszystkim w otoczeniu dzikiej…
Odkąd tylko pamiętam otoczenie nie było mi obojętne. Mam na myśli zarówno ludzi, jak i środowisko naturalne, z którym współżyję. Oczywiście pozwala na to tylko skala empatii, jaką ma w sobie człowiek. Moja jest naprawdę duża….
![5 zasad dobrego odżywiania. Jedzenie intuicyjne [ekocentryczka]](https://loungemagazyn.pl/wp-content/smush-webp/2020/01/fot.-rawpixel.com-pexels-370x263.jpg.webp "5 zasad dobrego odżywiania. Jedzenie intuicyjne [ekocentryczka] 12"){kind=tracking}
Ważne jest dla mnie świadome podejście do jedzenia oraz jedzenie intuicyjne. Co to dokładnie znaczy? Jest wiele zakorzenionych mitów i zasad, których trzymamy się nawet nieświadomie. Nie są dobre, jedyną zasadę którą…
![Weganizm dla klimatu [ekocentryczka]](https://loungemagazyn.pl/wp-content/smush-webp/2020/02/agriculture-animals-baby-blur-288621-370x242.jpg.webp "Weganizm dla klimatu 13")
Niedawno Organizacja Narodów Zjednoczonych (ONZ), opublikowała specjalny raport Global Warming of 1.5 ºC, będący efektem prac Międzyrządowego Panelu na rzecz Zmiany Klimatu (UN Intergovernmental Panel…
![Na odbiór whisky składa się wiele doznań [wywiad]](https://loungemagazyn.pl/wp-content/smush-webp/2020/02/fot.-rajmund-matuszkiewicz-8-370x245.jpg.webp "Na odbiór whisky składa się wiele doznań [wywiad] 14")
Podróże czy whisky – co ma większą moc przyciągania? Na różnych etapach swojego życia Rajmund Matuszkiewicz doświadczał na przemian tych dwóch żywiołów. Dzisiaj rozmawiamy o jego pionierskiej stronie internetowej, nieodkrytym…
Weganizm jest trendem i sposobem życia rozwijającym się tak prężnie, że aż trudno w to uwierzyć. Z dnia na dzień pojawia się jakiś lokal, czy sklep. Nic więc dziwnego, że stolica naszego kraju również idzie z prądem….
![Dwie łyżki śniegu i zupa z puchu - z cyklu "Las na talerzu" [ przepis]](https://loungemagazyn.pl/wp-content/smush-webp/2020/01/4-copy-370x463.jpg.webp "Dwie łyżki śniegu i zupa z puchu - z cyklu \"Las na talerzu\" [ przepisy] 22")
Śniegowe kule udające ciastka albo babeczki. Śnieżne pączki, eklerki, rozciapane i płaskie omlety, które nie chciały się trzymać w jednym kawałku, lodowe kwadraty, z których „wysysało” się wodę i maleńkie kostki…
