Kolejne Charlotte na mapie Polski!

Jeśli czyta to jakiś fan francuskiej kuchni albo entuzjasta porannych croissantów, na pewno wie doskonale, o czym mowa. Wszyscy inni dowiedzą się za moment. W każdym z wypadków, fakt pozostaje faktem – Polska ma kolejne bistro do kolekcji!

Charlotte to popularna sieć bistro/restauracji specjalizujących się w kuchni francuskiej. Można tam, w eleganckim wnętrzu przy dźwiękach przyjemnej, często francuskiej, muzyki, zjeść zarówno śniadanie, jak i obiad. Szczególną popularnością cieszą się „śniadania Charlotte”, złożone z koszyka świeżego pieczywa oraz wybranych konfitur i czekolad. Sieć ma swoje lokale w Krakowie, Wrocławiu i Warszawie. Właśnie w stolicy, gdzie znajdowały się już dwie restauracje, właśnie otwarto trzecią.

Po „Charlotte” na Placu Zbawiciela i „Charlotte Menorze” na Placu Grzybowskim nadszedł czas na kolejne tętniące życiem miejsce w stolicy – tym razem jest to dawny Dom Partii, przy Placu Trzech Krzyży.

Nowa Charlotte różni się od wcześniejszych. Poszerza menu o ciepłe dania, wśród których znajdziemy bulion w wersji roślinnej i mięsnej, z makaronem własnej roboty. Od niego nowe miejsce bierze swą nazwę – Charlotte Bouillon.

W Warszawie to pierwszy bar typu Bouillon. Kiedyś takie miejsca pełniły we Francji rolę podobną do polkich barów mlecznych. Odrobinę zapomniane, teraz wracają do łask. Taka specyfika wpisuje się idealnie w filozofię Charlotte. Jest to bowiem zarówno klasyczne, jak i przystępne cenowo. Jednocześnie wypełnia lukę w warszawskim rynku gastronomicznym pomiędzy street foodem a fine diningiem.