Kulinaria

Niektórzy nie mogą bez niej żyć [kawa cz.1]

Niektórzy nie mogą bez niej żyć [kawa cz.1]

Kawa, można ja przygotować na wiele sposobów. Jedni piją wyłącznie kawę rozpuszczalną, inni muszą koniecznie czuć drobinki zmielonej kawy w naparze, jeszcze inni nie wyobrażają sobie dnia…

Skuteczna dezynfekcja kuchni

Skuteczna dezynfekcja kuchni

Dezynfekcja rąk i częste mycie kuchni mogą znacząco spowolnić rozprzestrzenianie się koronawirusa. Nic więc dziwnego, że wszelkie środki odkażające znikają w ostatnim czasie błyskawicznie z półek sklepowych. Na szczęście, stosując niektóre…

Wegetariański gyros sojowy w (bezglutenowej) tortilli [przepis]

Wegetariański gyros sojowy w (bezglutenowej) tortilli [przepis]

Co mnie skłoniło do stworzenia tego przepisu? Przede wszystkim chęć rozwijania własnych umiejętności, ale także aspekt zdrowotny. Chciałem pokazać, że bez użycia mięsa można przygotować i zjeść smaczny, pełnowartościowy…

Bakalie – dietetyczny przewodnik

Bakalie – dietetyczny przewodnik

Badania przeprowadzone przez American Academy of Neurology wskazują, że stres ma ogromny wpływ na zdolności poznawcze. Naukowcy udowodnili również, że przewlekle podwyższony poziom kortyzolu (tzw. hormon stresu) powoduje…

Pascha – dlaczego jest wyjątkowa? [przepis]

Pascha – dlaczego jest wyjątkowa? [przepis]

Pascha to tradycyjny, Wielkanocny deser, cieszący się ogromną popularnością na polskich stołach. Zarówno jej kształt, jak i składniki niosą za sobą wiele symbolicznych znaczeń. Bakalie, cukier i twaróg świadczą…

Wszystko, co chcielibyście wiedzieć o... żurku

Wszystko, co chcielibyście wiedzieć o… żurku

Historia żuru, jak to bywa z wieloma potrawami na świecie, to pewna wypadkowa zbiegu okoliczności okraszona nutą niedomówień. Z jego powstaniem wiąże się w zasadzie powszechnie znana historia. W pewnej (podobno)…

Bądź eko przede wszystkim dla siebie

Bądź eko przede wszystkim dla siebie

Choć jesteśmy dziś społeczeństwem, wydawałoby się, bardzo mądrym, świadomym i rozwiniętym, to i tak niemal każdego dnia dajemy się złapać w szpony plastikowego konsumpcjonizmu, który powoli zabija naszą ludzką naturę….