Kulinaria

Na początku były jabłka… Ludzkie losy nierozerwalnie powiązane są z jabłkami. To „narzędzie zbrodni” pojawiło się już w raju. Uprawiano je już w okresie neolitu

Na początku były jabłka…

Na początku były jabłka… Ludzkie losy nierozerwalnie powiązane są z jabłkami. To „narzędzie zbrodni” pojawiło się już w raju. Uprawiano je już w okresie neolitu. Na przestrzeni wieków było symbolem zdrowia,…

Małżeństwo doskonałe? Jak łączyć wino z potrawami

Jak łączyć wino z potrawami: 9 ważnych wskazówek

Małżeństwo doskonałe? Już od dawna chodzi za mną temat popularny, acz raczkujący w swej istocie: jak łączyć wino z potrawami? Czy to swoista moda, trend, łamanie konwenansów? Wino i jedzenie łączą się…

kawa eko

Czy jest kawa eko?

Od jakiegoś czasu certyfikowana kawa eko staje się coraz bardziej popularna, a pytania o kawę organiczną albo faitradeową pojawia się w kawiarniach coraz częściej. Logotypy Pl-Eko, Bird-friendly, Rainforest Alliance…

Truskawka – sezon trwa!

Truskawka – sezon trwa!

Czerwona, mała, słodka, ze śmietaną, cukrem, w postaci musu, tarty, sosu, z szampanem. Jakże wiele jest przepisów na naszą królową sezonu letniego. Wykorzystuje się ją przy odchudzaniu, to naturalny…

3 przepisy na wakacyjne drinki bez dodatku alkoholu

3 przepisy na wakacyjne drinki bez dodatku alkoholu

Koktajle i drinki kojarzą ci się wyłącznie z zakrapianymi imprezami? A czy znasz już mocktaile? To bezalkoholowe wersje znanych drinków i zupełnie nowe kompozycje smaków, które możesz pić bez ograniczeń. Poniżej…

Okoń morski na sałatce [przepis]

Okoń morski na sałatce [przepis]

Zanim zabierzemy się do gotowania, chciałbym przypomnieć pewną kwestię, o której bardzo często zapominamy – że dobra kuchnia opiera się przede wszystkim na dobrej jakości produktach. Jesteśmy tym, co…

Palenie kawy

Palenie kawy – czy aby na pewno Włosi robią to najlepiej?

Czy zdarzyło Wam się kiedyś zadać w kawiarni pytanie „jaką macie kawę”? Najczęstszą odpowiedzią jest z dumą wypowiadane: „włoską mieszankę”! Super! Ale czy to nam cokolwiek mówi o tej kawie? To, gdzie odbywa…