Kulinaria

Grodzisz. Powrót legendy

Nazywany polskim szampanem, zalecany chorym na żołądek i cukrzycę, przedmiot językowego sporu i zarazem tradycyjny polski styl piwa powrócił na salony. Piwo Grodziskie, czyli popularny Grodzisz, po latach rynkowej…

Przepis na sobotę: maca jaglana z pokrzywą

Pokrzywa – w naszym kraju są dwa gatunki: pokrzywa zwyczajna Urtica dioica i pokrzywa żegawka Urtica urens. Można znaleźć ją w lasach, zaroślach, koło domów. Jadalne są…

przepis na sobotę: pesto szczawiowe

Szczaw zwyczajny – (Rumex acetosa). Znany i praktykowany, ale raczej w postaci klasyka czyli zupy szczawiowej, bo kto jej nie jadł w życiu? Zwykle rośnie na wałach przeciwpowodziowych i na łąkach. Nie je…

Przepis na sobotę: pesto z rukoli do chleba bez mąki

Przepis na sobotę: pesto z rukoli do chleba bez mąki

Pamiętacie zeszłotygodniowy Przepis na sobotę na chleb bez mąki? Jeśli nie, albo chcecie sobie przypomnieć, to znajdziecie go tu.Większość z nas uwielbia bazyliowe, zielone pesto za jego intensywny smak i łatwość przyrządzenia….

Przepis na sobotę: zupa chicken corn

Meksykańska kuchnia niektórym kojarzy się tylko z ostrymi papryczkami i tłustym mielonym mięsem, dodawanym do każdej potrawy. Okazuje się jednak, że może być lekka i zachwycić orzeźwiającym smakiem. W cyklu przepis…

smoothie

Przepis na sobotę: smoothie – afrodyzjak

W kuchni naszej i tej obcej afrodyzjakami są min.: czekolada, kakao, szampan, suszone daktyle i figi, kawior, jaja – szczególnie przepiórcze, seler, ryby, ostrygi i grzyby (w tym przede wszystkim…

ratatouille

przepis na sobotę: ratatouille

Dziś wasza kuchnia może zamienić się we francuską restaurację, wypełnioną zapachem ziół. Ratatouille, nazywany po naszemu ratatuj, to klasyczne danie pochodzące z regionu Prowansji, które łatwo przygotować w domu….

Przepis na sobotę: kasza z bakaliami

W przepisie na sobotę staramy się pokazywać efektowne potrawy, które nie wymagają spędzenia całego dnia w kuchni. Tym razem stawiamy na kaszę jaglaną. Zdrowe śniadanie lub słodki pożywny lunch…