Kulinaria

+ Food Film Fest Kraków

autor:

Krakowska edycja festiwalu dokumentów kulinarnych kuchnia+ Food Film Fest odbędzie się w Muzeum Sztuki i Techniki Japońskiej Manggha w dniach 21-23 listopada. Całość w konwencji warsztatów, śniadań, kolacji i pokazów…

Sera do wina?

autor:

Oczywiście! Ale odpowiednio pokrojony i wybrany. W odpowiednim towarzystwie i połączeniu. Znam osobiście zwolenników twierdzących, że sery nie muszą być pokrojone. Podajemy je wtedy całe na desce wraz z kilkoma odpowiednimi nożami….

jak to leci z tą lodówką

Jak to leci z tą lodówką…?

autor:

Odpowiedniego zagospodarowania przestrzeni w lodówce można się nauczyć. Ma ona zróżnicowaną temperaturę w środku, w zależności od położenia półki czy szuflady, co samoistnie powoduje hierarchię w jej wnętrzu. Najwyższa półka…

Co jedzą księgarze?

autor:

„Książki kucharskie powinny podlegać cenzurze.” Stanisław Jerzy Lec Czy zadali sobie Państwo kiedyś pytanie: co jedzą księgarze? Czym się żywią na zakurzonych zapleczach wielkich księgarń? Czytają…

Niewinny wieczór filmowy

(Nie)winny wieczór filmowy

autor:

Degustacja młodych win z Polski , Słowacji, Węgier, Włoch i Francji rocznik 2014. Przekąski pasujące do tego, co w kieliszku. Seans-niespodzianka z winem w tle. Już w ten piątek 21 listopada…

Gruszka, budyń, lawenda - jesienna tarta

Gruszka, budyń, lawenda – jesienna tarta

autor:

Nie macie pomysłu jak umilić sobie listopad zwany najgorszym miesiącem w roku? Aromatyczna herbata, dobra książka (lub nasz Magazyn ;)), ciepły kocyk i … jesienna tarta z lawendą….

Małżeństwo doskonałe -wino

Małżeństwo doskonałe?

autor:

Już od dawna chodzi za mną temat popularny, acz raczkujący w swej istocie: jak łączyć wino z potrawami? Czy to swoista moda, trend, łamanie konwenansów? Wino i jedzenie łączą się od wieków….