Kulinaria

Wszystko, co chcielibyście wiedzieć o... żurku

Wszystko, co chcielibyście wiedzieć o… żurku

autor:

Historia żuru, jak to bywa z wieloma potrawami na świecie, to pewna wypadkowa zbiegu okoliczności okraszona nutą niedomówień. Z jego powstaniem wiąże się w zasadzie powszechnie znana historia. W pewnej (podobno)…

Bądź eko przede wszystkim dla siebie

Bądź eko przede wszystkim dla siebie

autor:

Choć jesteśmy dziś społeczeństwem, wydawałoby się, bardzo mądrym, świadomym i rozwiniętym, to i tak niemal każdego dnia dajemy się złapać w szpony plastikowego konsumpcjonizmu, który powoli zabija naszą ludzką naturę….

Jedzenie rękami poprawia nasze zdrowie?

Jedzenie rękami poprawia nasze zdrowie?

autor:

Jedzenie rękami jest pyszne. Badacze ze Stevens Institute od Technology w Stanach Zjednoczonych doszli do wniosku, który na pewno odkryliście sami – jedzenie rękami sprawia, że posiłek smakuje znam znacznie lepiej. Kto…

Leśna uczta i sosna do zjedzenia [przepisy]

Leśna uczta i sosna do zjedzenia [przepisy]

autor:

Wiecie, że w Finlandii leśne spacery przepisuje się na receptę? Od dawna wiadomo, że spacer po lesie, wśród zieleni i drzew, w ciszy i z dala od telefonu, a przede wszystkim w otoczeniu dzikiej ilości tlenu wpływa…

W głowie się nie (Ś)MIEśCI

W głowie się nie (Ś)MIEśCI

autor:

Odkąd tylko pamiętam otoczenie nie było mi obojętne. Mam na myśli zarówno ludzi, jak i środowisko naturalne, z którym współżyję. Oczywiście pozwala na to tylko skala empatii, jaką ma w sobie człowiek. Moja jest…

Weganizm dla klimatu [ekocentryczka]

Weganizm dla klimatu

autor:

Niedawno Organizacja Narodów Zjednoczonych (ONZ), opublikowała specjalny raport Global Warming of 1.5 ºC, będący efektem prac Międzyrządowego Panelu na rzecz Zmiany Klimatu (UN Intergovernmental Panel…