przepis na sobotę: ratatouille

ratatouille
mimithorisson.com
Dziś wasza kuchnia może zamienić się we francuską restaurację, wypełnioną zapachem ziół. Ratatouille, nazywany po naszemu ratatuj, to klasyczne danie pochodzące z regionu Prowansji, które łatwo przygotować w domu. Tradycyjnie podawane z sadzonym jajkiem na wierzchu, zachwyca intensywnością smaków i kolorów.

Składniki:

2 średnie cebule,
1 czerwona papryka,
1 zielona papryka,
3 cukinie / cukinia,
1 duży bakłażan
3 średnie pomidory
3 ząbki czosnku,
2 gałązki świeżego tymianku
1 liść laurowy
40 ml czerwonego wina (opcjonalnie)
4 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz

1 of 2

Komentarze