Przepis na sobotę: co można zrobić z brukselką, rydzami i karmelizowanym burakiem?

przepis:
Składniki:

Sałatka:

  • 150g małej brukselki
  • 150g buraka
  • 250 g świeżych rydzów
  • sok z jednej cytryny
  • 1 czerwona mała cebula
  • 2 małe jabłka
  • 50ml brandy
  • 4 łyżki masła
  • natka pietruszki
  • świeża kolendra

Sos:

  • olej rzepakowych tłoczony na zimno
  • musztarda Dijon
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżka miodu rzepakowego
  • 1 mały ząbek czosnku
  • szczypta (1/5 łyżeczki) soli, tymianku, bazylii

1 of 2

Komentarze

Składniki:
" />