Niezwykłe wydarzenie dla miłośników wina

Niezwykłe wydarzenie dla miłośników wina
 Jesień Enologiczna to niezwykłe wydarzenie kulturalne, które jednoczy coraz liczniejsze grono miłośników wina i produktów regionalnych. Przed nami trzy miesiące niezapomnianych wrażeń związanych z enologią, sztuką winiarską, historią winiarstwa w Polsce oraz tradycjami kulinarnymi.

W tym roku już po raz czwarty Stowarzyszenie Kobiety i Wino jest inicjatorem i organizatorem przedsięwzięcia. Zadba o to, aby nie zabrakło atrakcji dla wszystkich, którzy będą chcieli uczestniczyć w celebrowaniu Jesieni Enologicznej w Krakowie, Warszawie i na Dolnym Śląsku. Na miłośników enologii czekać będą liczne atrakcje. Warsztaty, degustacje, czy projekcje filmów o tematyce winiarskiej i kulturze stołu. Ponadto koncert oraz wyjątkowy historyczny spacer po Krakowie śladami wina, piwa i miodu.

Nie zabraknie też propozycji dla profesjonalistów czyli Konferencji „Uprawa winorośli w Polsce i perspektywy rozwoju polskiego winiarstwa na tle  winiarstwa światowego”, w której udział wezmą czołowi specjaliści z  dziedziny enologii i uprawy winorośli.

Obchody tegorocznej edycji rozpoczną się przeglądową degustacją win z Krakowa i Małopolski. W programie znajdzie się również Tajemnicza degustacja, której tematem będą małopolskie produkty.

Na uczestników warsztatów czekać będzie spotkanie dotyczące łączenia polskich i zagranicznych win z małopolskimi produktami tradycyjnymi i regionalnymi, a właścicielka Winnicy Wieliczka Agnieszka Rousseau przybliży temat zastosowanie chwastów i ziół oraz wyrobów alkoholowych w tradycyjnej małopolskiej kuchni.

Wśród spotkań degustacyjnych znajdzie się również to dotyczące produkcji cydrów oraz przetworów  z małopolskich odmian jabłek. Na melomanów czekać będzie recital półwytrawny w Piwnicy pod Baranami, którego tematem będzie Muzyka i Wino.

październik

6.10 12:00 Spacer po Krakowie szlakiem wina, miodu i piwa z krakowską przewodniczką Beatą Malczewską
13.10 Małopolskie chwasty, zioła i alkohole oraz ich zastosowanie w kuchni – Winnica Wieliczka
16.10 Masterclass Cahor – Warszawa
25.10 19:00 Tajemnicza degustacja – Piękny Kraków, Piękna Małopolska

listopad

7-9.11 Enoexpo 16. Międzynarodowe Targi Wina w Krakowie – wykłady
15.11 20:00 Recital Półwytrawny  – Piwnica pod Baranami
30.11 19:00 Polskie tradycje kulturowe: piwowarstwo i cydrownictwo w dzień Świętego Andrzeja – Słoneczny Kredens

grudzień

5.12 10:00 Konferencja  ,,Uprawa winorośli w Polsce i perspektywy rozwoju polskiego winiarstwa na tle winiarstwa światowego” – Hotel Polski pod Białym Orłem
7.12 19:00 Pokaz filmu ,,Czerwona obsesja” – Kino Agrafka
15.12 18:00 „Alain Ducasse – kuchenne wyzwania” – pokaz filmu i zamknięcie Jesieni Enologicznej – Kino Kika

Komentarze