Kulinaria

Jak lubi jeść współczesny Polak?

Jak lubi jeść współczesny Polak?

autor:

Dosyć niedawno w całej Polsce odbywał się Restaurant Week. To całkiem wyjątkowy festiwal, w ramach którego przez dwa tygodnie można próbować pysznych dań w najlepszych restauracjach kraju. Cena trzydaniowego menu…

Bądź jeszcze fajniejszy niż czystek!!

Bądź jeszcze fajniejszy niż czystek!!

autor:

Dużo się ostatnio mówi o zbawiennej mocy ziół. A jednak wciąż wszyscy pijemy tylko miętę i czystek. Aneta Romanowska zauważyła tę monotematyczność i stworzyła Selę – markę, która specjalizuje się…

Wokół whisky jest duży ferment [wywiad]

Wokół whisky jest duży ferment [wywiad]

autor:

Podróżnik, bloger, krytyk, sędzia konkursowy, kiper, ambasador marek, okazjonalnie birbant – Łukasz Dynowiak. Od lat mieszkający w Edynburgu bydgoszczanin, któremu jak niewielu Polakom udało się zawojować międzynarodową…

Akcja Zamiast rośnie w siłę!!

autor:

Akcja Zamiast organizowana przez Fundację Agenor przy wsparciu Krakowskiej Sceny Barmanów cieszy  się coraz większym powodzeniem. Zwłaszcza, że krakowskie cocktail-bary wykazują wielką inwencję i kreatywność w komponowaniu swoich…

Ryba prosto z wodorostów?

Ryba prosto z wodorostów?

autor:

Wegańskich nowinek nigdy za wiele. Tym razem porozmawiamy o sushi, które nie oferuje weganom zbyt wiele możliwości. Ryż z ogórkiem lub awokado każdemu może się znudzić. Dlatego Vegan…

Jak ograniczyć zużycie plastiku?

Dynia – jesienny superfood

autor:

Słoneczna dynia może rozświetlić jesienne dni, warto spróbować różnych potraw z jej udziałem. Zupa, sałatki, soki, koktajle, farsz do pierogów, możliwości przyrządzenia dyni jest sporo. To bardzo…

Sałatka z dynią, smażonymi śliwkami i dwoma serami

Sałatka z dynią, smażonymi śliwkami i dwoma serami [przepis]

autor:

Składniki ·      ¼ małej dyni ·      3-4 śliwki węgierki ·      Pół serka koziego ·      Łyżka sypkiego twarogu (półtłustego) ·      Kilka liści sałaty lodowej ·      ½ cytryny ·      2 łyżki masła ·      1…

Koniec z kacem po winie!

Koniec z kacem po winie!

autor:

Jesienne wieczory lubimy spędzać w towarzystwie kieliszka wina. A że wieczory są długie, jeden kieliszek często poprzedza kolejny, i w ten sposób pijemy całą butelkę. Nic by w tym złego nie było,…

Jak radzić sobie z duchami w kuchni?

autor:

Przełom jesieni i zimy to okres niezwykle dziwny i tajemniczy. Mgła snuje się po ziemi, otulając swym delikatnym welonem nagie, powykrzywiane konary drzew. W dawnych czasach nasi przodkowie wierzyli,…