Kulinaria

Przepis na sobotę: Sakszuka dla zapracowanych

Przepis: Sakszuka dla zapracowanych

by

Sakszuka to danie tunezyjskie. Brzmi bardzo egzotycznie, ale nie jest ani trudne w przygotowaniu, ani drogie. Dosłownie oznacza „wielki bałagan”. Można wykorzystać do niej wszystko to, co akurat zostaje…

Przepis na sobotę: karp zatorski

by

Kolebką tej wybitnie polskiej ryby jest Zator. Początki gospodarki stawowej na tym terenie sięgają XII-XIII wieku. Prekursorem hodowli i budowy pierwszych stawów był Władysław – syn Bolesława…

Omlet z chrupiącymi warzywami i guacamole

by

W natłoku obowiązków mamy mało czasu na gotowanie, myślenie o zbilansowanym odżywianiu… Ile potrzeba czasu na przygotowanie zdrowego posiłku? Jak pogodzić odpowiedzialne gotowanie z pośpiechem? Wcale nie tak długo, jak powszechnie…

Foodstock Winter w Klubie Fabryka

by

Już 14.12.2014, w Klubie Fabryka, zimowa odsłona Foodstocku! To ciekawa alternatywa na niedzielne, grudniowe  popołudnie. Tym razem wasz ulubiony, alternatywny fest zamierza rozgrzewać, pobudzać i dodawać energii. Wystawcy…

+ Food Film Fest Kraków

by

Krakowska edycja festiwalu dokumentów kulinarnych kuchnia+ Food Film Fest odbędzie się w Muzeum Sztuki i Techniki Japońskiej Manggha w dniach 21-23 listopada. Całość w konwencji warsztatów, śniadań, kolacji i pokazów…

Sera do wina?

by

Oczywiście! Ale odpowiednio pokrojony i wybrany. W odpowiednim towarzystwie i połączeniu. Znam osobiście zwolenników twierdzących, że sery nie muszą być pokrojone. Podajemy je wtedy całe na desce wraz z kilkoma odpowiednimi nożami….