Kulinaria

Podróże kulinarne: kuchnia i wino Hellady

by

Choć targana dziś ekonomicznymi niepokojami, Grecja zastanawia, to z pewnością idealne miejsce na wakacje. Zamiast wylegiwać się jak bezczynny pasibrzuch na plażach Krety, Rodos lub Santorini, proponuję bezwzględnie pasibrzuchem…

Grodzisz. Powrót legendy

by

Nazywany polskim szampanem, zalecany chorym na żołądek i cukrzycę, przedmiot językowego sporu i zarazem tradycyjny polski styl piwa powrócił na salony. Piwo Grodziskie, czyli popularny Grodzisz, po latach rynkowej…

10 burgerów, dla których warto stracić głowę

by

Mamy dla Ciebie 10 burgerów, obok których człowiek nie może przejść obojętnie! Po kilkumiesięcznym kulinarnym polowaniu z OpenCard, podążając za zapachem grillowanej wołowiny, buszując po hipsterskich miejscówkach i amerykańskich restauracjach,…

przepis na sobotę: pesto szczawiowe

by

Szczaw zwyczajny – (Rumex acetosa). Znany i praktykowany, ale raczej w postaci klasyka czyli zupy szczawiowej, bo kto jej nie jadł w życiu? Zwykle rośnie na wałach przeciwpowodziowych i na łąkach. Nie je…