14 dań bliżej Japonii

14 dań bliżej Japonii
Jeśli akurat jesteś w Warszawie i masz ochotę na coś innego, trochę metafizycznego, bardzo azjatyckiego, zadzwoń do Mizu Sushi. Poza klasycznym japońskim daniem można tu bowiem umówić się na Kaiseki- tradycyjny posiłek składający się z 14 dań.

Podane w ściśle określony sposób w dokładnie ustalonej  kolejności. To właśnie ten metafizyczny element- to bardziej rytuał niż zwykła kolacja.

Na Kaiseki w Mizu można się umówić grupą maksymalnie 8 osób i należy to zrobić z dużym wyprzedzeniem. Jest to w końcu duże wyzwanie- kucharz musi się odpowiednio przygotować, by przez cały czas spotkania towarzyszyć gościom, prowadząc ich przez kolejne potrawy. Od przystawki do deseru- wszystko ma tu swoją nazwę, jest starannie przemyślane i wyważone.

Koszt takiej kolacji to 550 pln od osoby. Ale trudno się dziwić- trzeba zapłacić by przez moment poczuć się częścią zupełnie innego życia.

www.mizusushi.pl

Komentarze